فقدان الوزن دون الاستسلام كيف يعمل فاصل الصوم
"ليس عليك حساب السعرات الحرارية ، يجب عليك حساب الساعات"
بدلاً من عدم تناول الطعام لعدة أيام كما هو الحال في الصيام العلاجي التقليدي ، يتم إيقاف الصيام بين الفواصل. يقول المؤلف والطبيب إيكارت فون هيرشهاوزن باختصار: "لا يتعين عليك حساب السعرات الحرارية ، بل يجب عليك حساب ساعات. بدلاً من" تناول نصف "، القاعدة هي:" تناول نصف الوقت ". فقد عشرة كيلوغرامات.
الصيام المتقطع ، الذي يُطلق عليه أيضًا الصيام المتقطع ، يزدهر منذ سنوات. يبلغ الصائمون عن نجاحاتهم في عدد من مدونات الإنترنت. في مجموعات Facebook ، يتبادل عشرات الآلاف من الأعضاء النصائح والحيل ويحفزون أنفسهم قبل وبعد الصور. وفقًا للخبراء ، تتوافق الطريقة مع طبيعة البشر: فبعد كل شيء ، لم يكن الصيادون وجامعو الحيوانات قادرين على تناول ثلاث وجبات في اليوم.
يقول Andreas Michalsen في برلين ، إن التنازل عن التنازل هو أحد أهم أسباب الطفرة. يقول البروفيسور شاريتي كبير الأطباء في مستشفى إيمانويل ، حيث يتم رعاية حوالي 1500 صائم كل عام - كلاهما يعالجان بالصوم ويعملان عدة أيام متتالية: "إنه ليس نظامًا غذائيًا حقيقيًا ، بل مجرد تغيير زمني للطعام ، وإلا لا توجد لوائح". لا تأكل شيئًا ، وكذلك الصيام الفاصل.
طريقة 8:16 هي واحدة من الأكثر شعبية
آنا إنجلر تصوم وفقًا لطريقة الساعة 8:16: فهي تأكل ثماني ساعات يوميًا ، بينما ال 16 ساعة الباقية لا تحتوي إلا على مشروبات خالية من السعرات الحرارية مثل الشاي أو الماء. القهوة السوداء مسموح بها أيضا. هي تمتنع عن الفطور. تقول: "لقد كرهت ذلك دائمًا على أي حال وشعرت دائمًا بالتعب بعد ذلك".
يجب أن يكون الغداء مع الأصدقاء ممكنًا. انها تخطط لها وقت وجبة بمرونة. إذا استمر عشاء في الليل ، فإن الوجبة الأولى في اليوم التالي لا تتوفر إلا في فترة ما بعد الظهر. هي تصوم فقط أربعة أيام في الأسبوع. خلاف ذلك ، فإن المهندس الصناعي الذي تمت دراسته يأكل دون النظر إلى الساعة. طريقة 8:16 هي واحدة من الأكثر شعبية.
الآخرين بسرعة باستخدام طريقة 5: 2. يأكلون عادة خمسة أيام في الأسبوع ويستهلكون فقط ما يصل إلى 500 سعرة حرارية في اليومين الآخرين. يعتبر الصيام الفاصل أكثر صعوبة: تناول الطعام في اليوم ، التخلي عن اليوم.
يتم تنشيط تجديد الخلايا أيضًا
أنيت شورمان من المعهد الألماني للبحوث الغذائية بوتسدام-ريبروك تشرح سبب انخفاض الوزن. كانت تبحث عن الفئران لسنوات. إن عملية الأيض لديهم أقل تعقيدًا ، ولكنها تشبه تلك الموجودة في البشر. "الفئران التي تأكل في كل وقت تحرق فقط الكربوهيدرات ." تضمن فترة الصيام أن يتحول الجسم من الكربوهيدرات إلى استقلاب الدهون.
يقول شورمان "هذا يعني أنه يحرق الدهون ويقلل من مقابض الحب". بالإضافة إلى ذلك ، ليس هناك الكثير من الوسطيات السامة المتراكمة في الكبد. كانت الفئران الحساسة مرة أخرى للإنسولين الهرموني ، والتي يمكن أن تمنع مرض السكري 2.
ويقال أيضا تجديد الخلايا ليتم تحفيزها. وقال ميشالسن في اشارة الى الالتهام الذاتي وهي عملية التخلص من القمامة في خلايا الجسم "عندما نصوم نعطي الجسم وقتا لتشغيل وضع الإصلاح في الخلايا والجينات." "هناك ثروة لا تصدق من البحوث المثيرة للإعجاب للغاية على الحيوانات." أشارت الدراسات إلى وجود تأثير وقائي ضد الخرف والسكتات الدماغية والنوبات القلبية والسرطان.
مجتمع الغذاء ينتقد الصوم الفاصل
من غير المعروف ما إذا كان هذا هو الحال أيضًا مع البشر. يقول الطبيب: "الدراسات الإنسانية الضائعة مفقودة. لكن حقيقة أن عقارب الساعة تؤدي شيئًا ما". ينصح المرضى بتجربة الصيام الفاصل لأنفسهم وإيجاد إيقاع مناسب. إنه على اتصال مع حوالي 500 مريض سنويًا يمارسون هذا. يقول ميشالسن ، الذي يصوم أيضاً في الفترة الفاصلة: "90٪ يعتقدون أنه رائع. إنقاص الوزن. يتحسن ضغط الدم لديك . 10٪ لا يفيدك أي شيء جيد. أخبر هذا المريض: يرجى تركه".
في المقابل ، لا تعتبر جمعية التغذية الألمانية (DGE) أن الصيام الفاصل مناسب لتنظيم الوزن على المدى الطويل. لم تكن هناك توصيات ملموسة بشأن اختيار الطعام ، حسب المنطق. "لا أعتقد أن الصيام الفاصل سيء بشكل قاطع" ، يجيب Schürmann. إنها توصي بحل وسط: "بالطبع ، يجب أن تلتزم بإرشادات DGE خلال مراحل الوجبة وتستهلك ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتين والدهون القليل والكثير من الفواكه والخضروات ".
الصوم المتقطع متوافق مع الحياة اليومية
ة
آنا إنجلرين مقصف مكان عملها: نجحت الفتاة البالغة من العمر 32 عامًا في خسارة 14 كيلوجرامًا خلال ستة أشهر من خلال ما يسمى "الصيام الفاصل". (المصدر: آرني إيمانويل بانش / dpa)
بالنسبة لآنا إنجلر ، فإن الصيام الفاصل هو أفضل طريقة. "ليس لدي تأثير يو يو مثل اتباع نظام غذائي" ، كما تقول. "أشعر بالكثير من المرونة والأكثر مرونة." ذهبت للركض مرة أخرى وفعلت اليوغا ، والتي كانت تزعج بطنها. هدفها هو العودة إلى 68 كيلوغراما وارتداء حجم 38. وقالت المرأة التي يبلغ طولها 1.68 متر: "هناك ستة كيلوغرامات فقط مفقودة". عندما تصل إلى الهدف ، تريد أن تصوم يومًا أو يومين في الأسبوع للحفاظ على الوزن.
هل يحل الصيام الفاصل محل الصيام العلاجي؟ تقول فرانسواز ويلهلمى دى توليدو من مجلس الجمعية الطبية للصوم والتغذية "إن كلا النهجين متكاملان". يعتقد زميلها ميشالسن أن الصيام العلاجي يمثل تحديًا ويتطلب الاستعداد والدعم. في المقابل ، فإن الصيام الفاصل "متوافق للغاية مع الحياة اليومية".
ملاحظة مهمة: المعلومات لا تحل محل المشورة المهنية أو العلاج من قبل أطباء مدربين ومعترف بهم. لا يمكن ويجب عدم استخدام محتويات t-online.de لتشخيص أو بدء العلاج بشكل مستقل.
المصادر المستخدمة:
التعليقات على الموضوع